Milchreis Törtchen mit Heidelbeerfüllung

Werbung* Was wir immer wieder gerne essen ist ein klassischer Milchreis, am besten mit Zimt und Zucker. Aber ab und zu lässt sich diese Köstlichkeit auch anders zubereiten. Eine einfache Form, ein paar Früchte und ein wenig Phantasie reichen aus…

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Blechkuchen mit Mandarinen und Streusel

  So und inzwischen sind wir schon so weit, daß meine große Tochter zu mir kommt und meint: „Mama, bitte mach doch den Streuselkuchen für die Schule am Freitag.“ Ich frage ob da etwas Besonderes ist, denn das muss ich…

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Hefezopf mit Rosinen

    Für manche ist der Gang zum Bäcker manchmal etwas mühsam, vor allem wenn es zur kalten Jahreszeit so wohlig und bequem Zuhause ist. Die Heizung ist aufgedreht, man kuschelt sich in die Decke und möchte ein schönes Buch…

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Tarte Russischer Zupfkuchen

Werbung*   Ein Traum aus Käsekuchen und Schoko. Den Klassiker Russischer Zupfkuchen mag wirklich jeder. Schwarz-weiß gefleckt kommt er daher und lässt sogar Kinderaugen strahlen. Naja, vielleicht eher braun-gelb gefleckt, aber das macht gar nichts, er schmeckt cremig, vanillig und…

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Geburtstagstorte

*Werbung     Ich mache diese Torten wirklich immer wieder gerne. Ich gebe auch zu, ich biete mich gerne bei meinen Freunden und Familie an. Sage dann immer, ich bringe die Torte mit. Meist bekomme ich als Antwort, darauf habe…

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Mandel Marzipan Kuchen

      Habt ihr Vorsätze für das neue Jahr? Ich eigentlich nicht. Ich bin eher spontan und entscheide kurzfristig. Natürlich habe ich auch Pläne in meinem Leben, aber ich warte damit nie bis zum Ende des Jahres.  Wenn mir…

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Panna Cotta Kuchen mit Schattenmorellen

*Werbung     Panna Cotta, wer kennt das leckere und cremige Dessert nicht? Der Ursprung dieses Klassikers liegt natürlich wieder mal in Italien und übersetzt heißt es ,,gekochte Sahne“. Verfeinert wird das süße Naschwerk mit Vanille. Und genau so ungefähr…

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Schokomuffins laktosefrei ohne Weizen

  Es gibt Menschen, die keine Milch vertragen. Leider bemerkt man das manchmal erst nach einer längeren Zeit. Der kleine Sohn, einer guten Freundin hatte lange Zeit Beschwerden. Natürlich denkt man nicht immer gleich daran, es könnte an der Ernährung…

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Amerikaner mit Zuckerguss in gold

*Werbung     Viele kennen die süßen kleinen Amerikaner aus ihrer Kindheit. Und ich kann mich gut daran erinnern, die gab es beim Bäcker um die Ecke. Aber woher kommt eigentlich der Amerikaner, und damit meine ich den Namen. Nach…

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Pfirsich Kekse – Breskvice

Werbung*   Woher sie genau kommen, diese leckeren Pfirsich Kekse – Breskvice, das weiß ich nicht. Aber ich weiß, da wo ich herkomme, gibt es sie sehr oft und sie schmecken einfach köstlich. Natürlich hatte ich keine Ahnung, wie die…

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Macarons

Werbung*   Macarons gehen immer, auch wenn der ein oder andere wirklich Schwierigkeiten bei der Zubereitung hat. Ob ich das perfekte Rezept dafür habe, kann ich nicht genau sagen. Dies ist eins meiner ersten Rezepte und damals habe ich die…

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