Berliner – Krapfen

Bald ist Fasching 💜   Was gibt es traditionell zu Fasching? Natürlich Berliner, oder sagt ihr Krapfen dazu? Und wann schmecken sie besonders lecker? Wenn man sie selber zubereitet, würde ich zumindest sagen. Für meine Kinder ist es immer ein…

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Quarkbällchen

      Das Lieblingsgebäck meiner Kids sind momentan Quarkbällchen. Quarkinis werden sie bei unserem Bäcker genannt. Total süß die Dinger, aber kann man die nicht selber machen? Natürlich kann man. Ich hab es ausprobiert und es funktioniert ganz einfach.…

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Bagel mit Rosinen

    Wie bekam der Bagel eigentlich das Loch oder besser gesagt warum? Ist ja eigentlich Blödsinn, da macht man sich die Arbeit dieses Loch da rein zu bekommen und wenn es nicht groß genug ist, geht es beim Backen…

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Hefezopf mit Rosinen

    Für manche ist der Gang zum Bäcker manchmal etwas mühsam, vor allem wenn es zur kalten Jahreszeit so wohlig und bequem Zuhause ist. Die Heizung ist aufgedreht, man kuschelt sich in die Decke und möchte ein schönes Buch…

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Amerikaner mit Zuckerguss in gold

*Werbung     Viele kennen die süßen kleinen Amerikaner aus ihrer Kindheit. Und ich kann mich gut daran erinnern, die gab es beim Bäcker um die Ecke. Aber woher kommt eigentlich der Amerikaner, und damit meine ich den Namen. Nach…

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Apfel Zimt Schnecken mit Walnüssen

    Wenn es draußen immer kälter wird Der Herbst hat uns inzwischen erreicht. Das kann sehr schön sein mit den tollen lebendigen und warmen Farben. Die Sonne lässt sich ab und zu blicken und ladet gerade dazu ein, einen…

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Apfelzimt Schnecken mit Vanillepudding

    Wir haben jetzt fast 17 Uhr und die Sonne geht bald unter. Es wird doch etwas kälter, als es erst schien. Nun wir haben ja auch schon Mitte November. Was macht man am besten an so einem kalten…

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Birnen Nuss Schnecken – Franzbrötchen

  Sehen doch fast aus wie Franzbrötchen, oder? Aber die aus Hamburg sehen glaube ich ein wenig anders aus. 🤔 Wusstet ihr eigentlich, daß die Franzbrötchen aus einem Missgeschick in der Küche entstanden sind? Bei mir war es ungefähr auch…

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Pfannenbrötchen / Ustipci mit Frischkäse Aufstrich

      Ich gebe zu Pfannenbrötchen (Ustipci) klingt ulkig, aber irgendwie gefällt mir der Name. Bekannt sind sie auf dem Balkan als Ustpci. Kleine leckere Brötchen, die in der Pfanne kurz gebraten werden. Ustipci stehen dort auch in manchen…

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